Menù

N.B. al tavolo è prevista una maggiorazione del 10%.

Caffetteria

  • Caffè €1,10
  • Decaffeinato €1,20
  • Caffè special €1,30

    Tipologia latte: Zymil, soia, cocco, avena, mandorla.(7)

  • Caffè Americano €1,20
  • Caffè corretto €1,50
  • Latte €1,50

    Latte (7)

  • Latte special €2,20

    Tipologia latte: Zymil, soia, cocco, avena, mandorla.(7)

  • Latte e caffè €2,00

    Latte (7)

  • Latte e caffè special €2,50

    Tipologia latte: Zymil, soia, cocco, avena, mandorla.(7)

  • Cappuccino €2,00

    Latte (7)

  • Cappuccino special €2,70

    Tipologia latte: Zymil, soia, cocco, avena, mandorla.(7)

  • Ginseng piccolo €2,00
  • Orzo piccolo €2,00
  • Ginseng grande €2,50
  • Orzo grande €2,50
  • Milk shake €2,50
  • ½ freddo €2,00
  • 1/2 freddo panna e nocciola 2,50
  • Caffè freddo intero €2,80
  • Crema di caffè €2,50

    Latte (7)

  • Tè caldo €2,50
  • Cioccolata calda €3,50

    Latte (7)

  • Melange €4,00

    Latte (7)

Pasticceria

Cannolo ricotta

Cad.1

€3,00

Cannolo cioccolato

Cad.1

€3,00

Cannolo pistacchio

Cad.1

€3,00

Monoporzione bianco e nero gianduia

Cad.1

€3,00

Monoporzione bianco e nero caffè

Cad.1

€3,00

Crostata frutti di bosco

 

€25,00 al kg

€2,50 la fetta

Crostata crema, ricotta, canditi e cioccolato

 

€25,00 al kg

€2,50 la fetta

Cannolicchi ricotta

Cad.1

€1,00

Cannolicchi cioccolato

Cad.1

€1,00

Cannolicchi pistacchio

Cad.1

€1,00

Monoporzione cassata siciliana

Cad.1

€3,50

Cestinetti crema pasticcera e fragoline

 

€1,00 un pezzo

€30 al kg

Cestinetti crema pasticcera e cioccolato

 

€1,00 un pezzo

€30 al kg

Cornetti freschi

  • Cornetto €1,50

    vuoto, crema, marmellata, cioccolato, pistacchio

Cornetti pronto forno

Cornetti vegani

  • Cornetto €1,60

    albicocca*, lampone*, carboni attivi*

Cornetto salato farcito*

  • Prosciutto crudo, Philadelphia rucola €4,00

    Lattosio (7)

  • Fesa ed insalata mista €4,00
  • Bresaola, scaglie di grana, rucola €4,00

    Lattosio (7)

  • Salmone, Philadelphia, rucola €4,00

    Salmone (4), Lattosio (7)

Cornetto salato farcito* piccolo

  • Prosciutto crudo, Philadelphia rucola €2,50

    Lattosio (7)

  • Fesa ed insalata mista €2,50
  • Bresaola, scaglie di grana, rucola €2,50

    Lattosio (7)

  • Salmone, Philadelphia, rucola €2,50

    Salmone (4), Lattosio (7)

Tramezzino farcito*

  • Salmone, rucola, maionese €4,00

    Salmone (4) Lattosio (7)

Tostone

  • Prosciutto cotto, formaggio €3,00

    Lattosio (7)

Colazione

Colazione mini

  • Cornetto piccolo vuoto €1,10
  • Cornetto piccolo alla crema €1,10
  • Cornetto piccolo alla marmellata €1,10
  • Cornetto piccolo alla Nutella €1,10
  • Brioche €1,10
  • Brioche piccola €0,60
  • Torciglione fritto alla crema €1,10
  • Torciglione al forno alla crema €1,10
  • Krapfen alla crema €1,10
  • Viennese piccolo €1,10
  • Pesca €1,10
  • Fazzoletto alla ricotta €1,10

Special

Biscotti al burro

Cad.1

€0,70

Occhi di bue assortiti

Cad.1

€0,70

Granite

Limone

 

€2,10

Fragola

 

€2,10

Cioccolato

 

€2,10

Mandorla

Frutta a guscio (8)

€2,80

Pistacchio

Frutta a guscio (8)

€2,80

Pesca

Frutta a guscio (8)

€2,80

Caffè

€2,10

Gelsi di Marsala

€3,50

  • Limone e fragola €2,10
  • Fragola €2,10
  • Panna macchiata €2,50

    Lattosio (7)

  • Bicchiere di panna €3,20

    Lattosio (7)

  • Granita piccola €1,50

    (caffè, fragola , limone e cioccolato).

  • Granita piccola di frutta secca e di stagione €1,80

    ( pesca, anguria, gelsi, fichi, mandorla, pistacchio)

  • Granita piccola gelsi di Marsala 2,20€

Gelateria

Tartufo

€5,00

Bacio

€5,00

Rocher

€5,00

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Next

Cheesecake

€5,00

Panini

Caprese

Pomodoro, mozzarella (7). Glutine (1)

€2,80

Semplice

Prosciutto cotto, mozzarella (7). Glutine (1)

€3,00

Solito

Prosciutto crudo, mozzarella(7). Glutine (1)

€3,50

Primavera

Prosciutto cotto, mozzarella (7), pomodoro. Glutine (1)

€3,20

Sfizioso

Prosciutto cotto, mozzarella(7), melanzane. Glutine (1)

€3,50

Boscaiolo

Prosciutto crudo, mozzarella (7), pomodoro, funghi piccanti. Glutine (1)

€3,80

Vegetariano

Pomodoro, mozzarella (7), insalata mista. Glutine (1)

€3,00

Tirolese

Speck, Philadelphia (7), rucola. Glutine (1)

€3,50

Palestrato

Bresaola, tonno (4), mozzarella (7), insalata mista. Glutine (1)

€4,50

  • Parma €3,80

    Prosciutto crudo, mozzarella (7), pomodoro. Glutine (1)

  • Gustoso €3,50

    Salame, melanzane, funghi piccanti. Glutine (1)

  • Dietetico €3,50

    Fesa, insalata mista, pomodoro. Glutine (1)

  • Fitness €4,00

    Bresaola, rucola, scaglie. Glutine (1)

  • Panino con frittata €5,00

    Maionese, rucola, frittata.

Piadine (1), toast (1) e testoni (1) subiranno una maggiorazione di €0,30

Panini Speciali

Messinese top

Braciole di vitello [involtini di vitello, grana (7), pecorino (7), mollica (1), edamer(7)], pomodoro, insalata mista. Glutine (1)

€5,50

Messinese doc

Salsiccia [carne di suino, edamer (7), prezzemolo, pomodoro] insalata mista, maionese (3). Glutine (1)

€5,50

Messinese rock

Hamburger (carne di suino, edamer (7), prezzemolo, pomodoro) insalata mista, maionese (3). Glutine (1)

€5,50

Secondi piatti

Braciole di vitello

Involtini di vitello, grana (7), pecorino (7), mollica (1), edamer (7). Glutine (1)

€8,00

Salsiccia

Carne di suino, edamer (7), prezzemolo, pomodoro.

€8,00

Hamburger

Tritato di bovino, edamer (7), prezzemolo, pomodoro. 

€8,00

Trancio di frittata

Patate, uova (3), parmigiano (7), prezzemolo.

€4,00

  • Petto di pollo €8,00
  • Braciole di pollo €8,00

    Involtini di pollo, grana, pecorino, mollica (1), edamer (7).

Contorni: lattuga, pomodoro, mais.

Focaccia a trancio

Montanara

Speck, patate, mozzarella filante (7). Glutine (1)

€3,00

Leggeresse

Cotto, zucchine, mozzarella filante (7). Glutine (1)

€3,00

Margherita

Pomodoro, mozzarella filante (7). Glutine (1)

€3,00

Pidoni

Pidone fritto

Pomodoro, edamer (7), acciughe.

€2,50

Pidone fritto

Pomodoro, scarola, edamer (7), acciughe

€2,50

Rustici mignon

  • Arancino €1,50

    Ragù di carne, riso.

  • Pidone tradizionale €1,50

    verdure e formaggio

  • Pidone solito €1,50

    Prosciutto e formaggio

Insalate

Alicudi

Insalata mista, mozzarella (7), pomodoro.

€4,50

Stromboli

Insalata mista, mozzarella (7), tonno (4), prosciutto cotto. 

€6,50

Panarea

Insalata mista, mozzarella (7), tonno (4), fesa, mais.

€7,00

Trinacria

Insalata mista, pomodoro, mozzarella (7), tonno (4), bresaola, scaglie (7). 

€8,00

Vulcano

Pomodorini, mozzarella (7), tonno (4), bresaola, scaglie, mais.

€8,00

Piatto Caprese

€7,00

Piatto di bresaola

€8,00

Piatto di fesa

€8,00

Filicudi

Insalata mista, tonno, pomodoro e mozzarella.

€5,50

Taormina

Rucola, pomodoro, cetrioli, crudo, scaglie di parmigiano.

€7

  • Salina €6,50

    Insalata mista, mozzarella (7), pomodoro, mais, crudo.

Gluten free

Nella preparazione possono essere presenti tracce di contaminazioni involontarie

Tagliere aperitivo

Salumi più rustici mignon.

€10,00

  • Brioche col tuppo €3,00
  • Panino di cena €3,00
  • Cornetto pistacchio €3,50
  • Cornetto Nutella €3,50
  • Cornetto albicocca €3,50

Bevande

  • Acqua naturale piccola €1,20
  • Acqua naturale grande €1,80
  • Acqua gassata piccola €1,20
  • Acqua gassata grande €1,80
  • Acqua piccola Lete €1,20
  • Acqua tonica €2,50
  • Acqua tonica lemon €2,50
  • Thè freddo Pesca/Limone €2,50
  • Succhi di frutta €2,50

    Pera, pesca, ananas, ACE, mela verde, mirtillo, pompelmo, melograno

  • Succhi di arancia €2,50
  • Coca Cola lattina €2,50
  • Coca Cola Zero lattina €2,50
  • Fanta lattina €2,50
  • Sprite lattina €2,50
  • Chinotto lattina €2,50
  • Crodino €3,50
  • Campari soda €3,50
  • Bitter bianco €3,50
  • Bitter rosso €3,50
  • Red Bull €3,50
  • Tonica Fever Three €3,50
  • Ginger beer Fever Three €3,50

Birre

  • Messina €2,50
  • Heineken €3,50
  • Ceres €4,50
  • Becks €4,50
  • Corona €4,50
  • Tennent's €4,50
  • Ichnusa €4,50
  • Cristalli di sale €4,50
  • Birra dello Stretto lager €2,50
  • Birra dello Stretto non filtrata €4,50

Birre artigianali Ciclope

  • Bionda €6,00
  • Bianca €6,00
  • Rossa €6,00
  • IPA €6,00

Birre Chimay

  • Bianca €6,00
  • Rossa €6,00
  • Blu €6,00

Liquori

  • Amaro 1/2 €3,50
  • Whiskey 1/2 €4,00
  • Grappa 1/2 €4,00
  • Liquore 1/2 €4,00
  • Amaro €5,00
  • Whiskey €6,00
  • Grappa €6,00
  • Liquore €6,00

Aperitivo

Pokerissimo di stuzzichini

Pokerisismo di stuzzichini + 1 calice di Gaudensius

€12,00

Pokerisismo di stucchini + 1 calice di metodo classico Gaudensius

€12,00

Tagliere di salumi e formaggi

1 persona

€10,00

Tagliere aperitivo

Crespelle di cavolfiore

6 pz.

€3,00

Patatine dippers

€3,50

Polenta

€3,50

Ravioli pescespada e lime o caciocavallo e friarielli

5 pz.

€4,00

Panelle

5 pz.

€3,50

Mozzarelline panate al tartufo

8 pz.

€5,00

Polpettine di carne, scaglie e rucola

8 pz.

€4,00

Polpettine di parmigiano e bianco d'uovo

8 pz.

€4,00

Vini

Bianchi Fermi

Chardonay - Chiaramonte

COLORE

Giallo paglierino con tonalità verdoline.

OLFATTO

Aroma elegante e di grande fascino dove con facilità si avvertono sentori di frutta esotica: ananas, banana, mango e papaya.

PALATO

Gusto pieno e fresco, al tempo stesso sapido e di buona acidità e persistenza, armonico nell’incedere e delicato nella chiusura.

€40,00

Maria Costanza - Milazzo

Si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è seducente. In apertura, sentori di fiori bianchi ben si sposano ai vegetali aromatici, emergono poi avvolgenti note di fiori e foglie di agrumi. In bocca risulta pieno e con una bella struttura, la sapidità garantisce una grande persistenza gustativa.

€40,00

Gewürztraminer - Martini&sohn

Un vino bianco aromatico; colore da giallo a giallo paglierino; intenso bouquet di rose, glicine, litchi e spezie orientali. Potente, aromatico, dal corpo pieno e dal lungo finale.

€40,00

Le sabbie dell'Etna - Etna bianco

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

OLFATTO

Potente con richiami netti floreali gialli di mimosa e ginestra che ben esaltano le nuance fruttate di pesca bianca, pera ma- tura e pesca.

PALATO

È un vino di grande afflato, il gusto è pie- no e ricco di tessitura con una persistente linea sapida. Di lunga espressione, per fre- schezza e fragranza, avvolge il palato in un unicum che solo la vocazione varietale dei suoi uvaggi è capace di generare.

€40,00

Olli - Grillo

è un vino bianco siciliano dal timbro fresco e mediterraneo che viene affinato per 5 mesi in contenitori d’acciaio. Al naso libera aromi di miele, frutta bianca, cenni floreali, camomilla, erbe aromatiche e sbuffi marini. Il sorso è piacevolmente sapido e morbido, dalla trama ricca, fresca ed equilibrata.

€40,00

Baglio di Pianetto - Catarratto

Dal colore giallo paglierino, il nostro Catarratto presenta spiccati sentori agrumati e foreali con note di zeste di limone, zagara e gelsomino. Al palato è secco e sapido e presenta una buona acidità.

€40,00

Bianchi Mossi

Charme - Firriato

COLORE

Paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità verde.

OLFATTO

Apre con note gentili di fiori di campo e gi- nestra e sviluppa quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone a buccia gialla; dopo alcuni istanti emergo- no fini evocazioni di rosmarino e alloro.

PALATO

Armonico e composto, dimostra appieno la sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto appagante, che dialoga alla perfezione con la morbida struttura, regalandole una invidiabile bevibilità.

€40,00

Bianco di Nera - Milazzo

Bel colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso sprigiona un bouquet ricco, in cui le note di mela verde e pera bianca si uniscono a leggeri sentori speziati che richiamano vegetali aromatici. Al palato è fresco e cremoso, rivela un’ottima sapidità e bevibilità.

€40,00

  • Charm Rosè €40,00

    Firriato

Rossi

  • Nerello Mascalese €40,00

    Cottanera

  • Sirah €40,00

    Altavilla

  • Etnarosso €40,00

    Sabbie dell'Etna

Prosecco Valdobbiatene

Valdobbiatene extra dry

Aspetto visivo: Perlage brioso, fine e persistente. Spuma cremosa e soffice.

Profumo: accattivante e complesso, riflette sentori aromatici che ricordano la mela, la pera e con leggere sfumature floreali.

Gusto: Molto sapido e asciutto.

€40,00

Brut Metodo Classico

L’Etna DOC Spumante Metodo Classico Cottanera presenta un color giallo paglierino brillante. Al naso ci accoglie con sentori di fiori bianchi accompagnati da leggere note sgrumate. Al palato è pieno, fresco e vibrante mostrando al contempo una buona struttura e complessità. Un brut dal perlate fine e persistente dalla spiccata mineralità.

€55,00

Metodo classico rosè

€55,00

Champagne

€80,00

Elisabetta abrami franciacorta

€60,00

Brut Metodo Classico

Un terroir unico le Terre della Baronia con le sue 9 aree e relative sub aree.

Le porzioni di vigneto di area Munti dove sono state impiantate le selezioni clonali di Inzolia si combinano con quelle di area Milici dove troviamo alcuni vigneti di Chardonnay che beneficiano di un terreno con un profilo di medio impasto e una buona quota di scheletro calcareo che consentono di ottenere una maggiore verticalità e una dorsale acidica spinta, fondamentale per creare dei Metodo Classico di grande qualità.

€50,00

Franciacorta

Ca' del Bosco

I vini base della Cuvée Prestige sono il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco. Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono classificate e raffreddate. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte, per poi beneficiare di esclusive “terme degli acini”: un particolare sistema di lavaggio e idrommassaggio dei grappoli consistente in tre vasche di ammollo ed un tunnel di asciugatura. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, tutti i mosti dei vini base fermentano in serbatoi d’acciaio termo condizionati e qui rimangono fino al marzo successivo. Sete mesi di affinamento sono quindi necessari al vino per illimpidirai, maturare e fare emergere al meglio il carattere delle vigne di origine. I vini vengono poi sapientemente assemblati nel “rito magico” della creazione della cuvée. Solo dopo un affinamento sui lieviti di minimo 2 anni, questo Franciacorta può esprimere tutta la sua ricchezza e identità. Il dégorgment avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti. rende i Franciacorta più puri, più gradevoli e più longevi.

€70,00

Berlucchi

ASPETTO VISIVO: spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini.

PROFUMO: fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati.

SAPORE: al gusto rivela notevole freschezza e gradevole acidità; è morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazione agrumata nel finale.

€60,00

Vino al calice e shot

Signature drink € 10

Le proposte del nostro barman sono frutto della ricerca dei sapori e dei prodotti migliori per creare un'esperienza unica nel mondo del bere. Questo mese le proposte sono:

Laurasmule

Vodka Grey Goose, miele, fresh lime, Tonic elderflower.

Il Negroni del dottore

Bitter Martini, vermouth Torino, gin Beefeater, bitter chocolate, essential cannella.

Fiori di Marzo

St-Germain, gin Bombay, fresh lime, tonic elderflower.

Lady Oscar

Granita limone, vodka Grey Goose, orange juice,  velluto Grey Goose, essential bergamotto.

Braveheart

Whisky Talisker, vermouth, orange bitters, soda, affumicatura con legno faggio.

Limoncello spritz

Limoncello, prosecco, soda.

Jack Sparrow

Rum carta oro, orange juice, sugar syrup, soda.

Gold

Gin Bombay, ginger ale, lime juice, zenzero fresco.

Alba (analcolico)

Orange juice, passion fruit, granita limone.

Clarita passion

Passa (bevanda a base di frutto della passione), vodka Greygoose, sweet & sour, tonica.

Madame

Biancosarti, vodka, lime juice, bitter juice.

Frida Kahlo

Tequila Jose curvo, mezcal alias, fresh pompelmo, lime fresh, crusty sale rosa.

Cocktail € 7,50

Tutti i cocktail possono essere realizzati con affumicatura e hanno un costo di €10,00.

Vodka sour passion fruit

Vodka secca, sciroppo zucchero, succo di lime, passoa, passion fruit e texurizzante (acquafaba).

Americanotto

Bitter campari, martini rosso, soda water e liquore al chinotto.

Moscow mule

Vodka secca, succo di limone, ginger beer.

Saigon al mandarino

Vodka Greygoose, martini dry, granita limone e liquore al mandarino.

Saigon al cetriolo

Vodka Greygoose, martini dry, granita limon monin cetriolo.

St-Germain Hugo

Liquore St-Germain, prosecco, soda.

Greygoose Tonic

Vodka Greygoose e schweppes tonica.

Evento Bolle & Sapori Venerdì 26 Gennaio

L’offerta della serata:

Pokerisismo di stuzzichini + 1 calice di Gaudensius

€12,00

Pokerisismo di stucchini + 1 bottiglia di metodo classico Gaudensius

€55,00 + €4,00 a persona + 10% maggiorazione al tavolo

Se prendi 2 calici di metodo classico Gaudensius accompagnato dal food, Firriato ti regala una bottiglia di Junior “cHarme” bianco o rosè.

1. Cialda di grana con Tartare di carne condita con pomodori secchi e capperi rifinita con tartufo pinoli e rosmarino su formaggio stracciatella.

2. Frittura di foglie di salvia

3. Cestinetto di barbabietola con gambero avocado crema al guacamole e lime.

4. Paninetto ai semi con caponata siciliana.

5. Tapas con crema alle noci, lardo , rifinito con miele noce e Timo.

Si avvisa la gentile clientela che, nei piatti preparati e somministrati ni questo esercizio, e nelle bevande,possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elencodeglingredientio coadiuvanticonsideratiallergeniutilizzati nquestoesercizioe presenti nell’AllegatoI I- “Sostanzeo prodottic h eprovocanoallergieo intolleranze”Reg.1169/2011U E

1 Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan),
segale, orzo, avena oi loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosioa basedi grano,induso destrosio(*);
b) maltodestrine abasedi grano (*);
) sciroppi diglucosio abase di orzo;
d) cereali utilizzati per al fabbricazionedi distillati alcolici, incluso l’alcol etilicodi origine agricola.
2. Crostacei e prodottia base di crostacei
3. Uova e prodottia base di uova.
4. Pesce eprodotti abase di pesce, tranne:
a) gelatina di pesceutilizzata comesupportoper preparatidi vitamineocarotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificantenella birra e nelvino.
5. Arachidi e prodotti ab a s edi arachidi.
6 .Soia e prodottia base di soia, tranne:
a) olioe grasso di soia raffinato (*);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinatoD-alfa naturale a basedi soia;
c) oli vegetali derivatida fitosterolie fitosteroliesteria base d isoia;
d) esteredi stanolo vegetaleprodottoda steroli diolio vegetale abasedi soia.
7. Latte e prodottia base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione d idistillati alcolici, incluso l’alcol etilico
di origine agricola; b) lattiolo.
8.Frutta aguscio, valea dire: mandorle (AmygdaluscommunisL.), nocciole
(Corylus avellana), noci (Juglans regia), nocidi acagi (Anacardiumoccidentale), nocidi pecanCaryaillinoinensis(Wangenh.) K. Koch],noci del Brasile (Bertholletiaexcelsa), pistacchi(Pistaciavera), noci macadamia onoci del Queensland (Macadamia ternifolia), ei loroprodotti, tranne per la frutta aguscio utilizzata per lafabbricazione d idistillati alc., incluso alcol etilico di origineagricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.

10. Senape e prodottia b a s edi senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12.Anidride solforosae solfiti inconcentrazionisuperioria 10mg/kgo10 mg/litro ni termini diSO 2totale dacalcolarsi peri prodotti cosìcome proposti prontial consumo oricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodottia base di lupini.
14. Molluschi eprodottia base di molluschi.
(*) E i prodotti derivati, nella misura in cui al trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare li livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
ViaMaddalena, 37 – Messina 090 2923556
© ritrovotrinacria@gmail.com f Bar Trinacria
#bartrinacria